乳酸鱼皮泡菜

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乳酸鱼皮泡菜是一道菜品,由三文鱼皮、酸奶、泡甘蓝等制作而成。
中文名
乳酸鱼皮泡菜
主要食材
三文鱼皮200克,酸奶1杯,泡甘蓝、泡辣椒、泡菜花、泡胡萝卜各适量
分    类
中餐
口    味
清淡

目录

乳酸鱼皮泡菜材料

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三文鱼皮200克,酸奶1杯,泡甘蓝、泡辣椒、泡菜花、泡胡萝卜各适量

乳酸鱼皮泡菜调味料

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绍酒1大匙,精盐1小匙,胡椒粉少许,白糖适量

乳酸鱼皮泡菜做法

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1、鱼皮洗净,沥干水分,用绍酒、精盐、胡椒粉腌渍30分钟,切条,下热油中炸至酥脆,捞出备用。
2、各种泡菜加鱼皮、酸奶、白糖,腌拌入味即可。

乳酸鱼皮泡菜小贴士

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酸甜脆嫩,酥香适口,助消化,降血脂,将现代流行口味融入传统菜式之中。
词条标签:
食品 菜品